El Centro de Estudios Bilingües es un programa interdisciplinario que reúne a profesores de diferentes colegios de UTRGV para colaborar en investigaciones que exploran familias bilingües y las comunidades en las que viven. Dirigido por la profesora de Estudios Bilingüe y Alfabetización la Dra. Christian E. Zuñíga. El centro lleva a cabo proyectos que nos permite comprender más la educación bilingüe, pero se expande hacia áreas como la literatura, arte y otras facetas del bilingüismo.
El Centro de Estudios bilingües abrió sus oficinas durante el semestre de otoño de 2012, bajo el liderazgo de decanos Héctor Ochoa, Walter Díaz, Dahlia Guerra, Farzaneh Razzaghi, miembros de la facultad Francisco Guajardo, Amy Weimer y Joy Esquierdo. En el otoño de 2016 CBS se convirtió en uno de los tres centros bajo la organización del Instituto B3. Los otros dos centros incluyen a CMAS y T & I.
